Et si le changement dans notre rapport à l’alimentation commençait dès notre plus jeune âge, à l’école, les deux mains dans la terre? Karine Lévesque a la conviction profonde [...]
Karine Lévesque| Collection Guides pratiques |252 pages
«Glyphosate»: retenez ce mot. Il désigne l’agent actif du pesticide le plus utilisé au monde dans les champs et les jardins, commercialisé surtout sous la marque Roundup du [...]
Marie-Monique Robin| Collection Régulière |256 pages
En quête de solutions de rechange au système agro-industriel, si néfaste pour la santé et pour l'environnement, des hommes et des femmes du monde entier se mobilisent [...]
Jennifer Cockrall-King| Collection Régulière |328 pages
Vous rêvez d'exploiter une petite ferme familiale où vous éléveriez 2 vaches pour leur lait, 200 poules pour leurs oeufs et 500 poulets pour leur chair? Abandonnez votre [...]
Dominic Lamontagne| Collection Régulière |128 pages
Porté par le succès international de la première édition du Jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier a continué à perfectionner ses techniques de maraîchage diversifié et à [...]
Jean-Martin Fortier| Collection Guides pratiques |240 pages
Malgré son succès d’estime, l’agriculture biologique demeure marginale au Québec. Sa part dans notre panier d’alimentation ne dépasse guère 2 % et ne progresse pas [...]
Roméo Bouchard| Collection Régulière |132 pages
Grains raconte le célèbre procès intenté par la multinationale Monsanto contre un cultivateur de la Saskatchewan. En 1998, le géant des produits chimiques et des [...]
Annabel Soutar| Collection Hors série |176 pages
Saviez-vous que 40 à 50 % de la nourriture produite par l’industrie agroalimentaire est gaspillée avant d’atteindre notre bouche ? Que nos aliments parcourent en moyenne [...]
Laure Waridel| Collection Guides pratiques |232 pages
La récente crise alimentaire a mis en évidence les effets dévastateurs d'une politique de libre-échange appliquée à l'agriculture. Dans La Vía Campesina. Une réponse paysanne [...]
Annette Aurélie Desmarais| Collection Régulière |320 pages
Véritable ouvrage de référence, Porcheries ! dénonce avec force et détails les impacts sanitaires, environnementaux, sociaux, politiques et économiques de la porciculture. En [...]
Denise Proulx, Lucie Sauvé| Collection Régulière |360 pages