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Le jardin vivrier
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Parution

Canada

mai 2021

Europe

juin 2021

Papier

Prix

39$ / 29€

Nombre de pages

384

ISBN

9782897196653

Numérique

Prix

28.99$ / 21.99€

ISBN PDF

9782897196660

Table des matières
Nouveauté

Le jardin vivrier

Autosuffisance et non-travail du sol

Marie Thévard | Collection Savoir-faire | 384 pages

Préface de Benoît Thévard

Agir au quotidien selon ses convictions? C’est le choix qu’a fait Marie-Thérèse Thévard (Marie-Thé, pour les intimes) il y a une trentaine d’années en développant avec succès son autosuffisance alimentaire en non-travail du sol au Saguenay, sa région d’adoption au Québec. Le jardin vivrier est le récit de ses pratiques, convictions et recherches pour incarner un mode de vie écologique fondé sur l’indépendance vis-à-vis des énergies fossiles, la résilience, l’alimentation saine, la permaculture, l’agroécologie et la vie en communauté. Élaboré de façon à suivre mois par mois toutes les étapes pour obtenir un potager biologique foisonnant, ce manuel détaille les principes et techniques pour cultiver des légumes, des fruits, des légumineuses et même des céréales. Un principe conducteur guide sa démarche: le non-travail du sol. Devant l’épuisement des sols qui est le lot de l’agriculture industrielle, Marie-Thé défend «le génie du sol», en évitant de le labourer tout en l’enrichissant de paillis. Tout cela en climat boréal, dans un contexte jugé difficile pour la culture maraîchère.

Les nombreuses années d’expérience de Marie-Thé vous apprendront:

  • Les principes de la permaculture, de l’agroécologie et du non-travail du sol;
  • Les associations de cultures pour créer un écosystème vivant et résilient;
  • Les techniques de protection des cultures contre le froid;
  • Les moyens biologiques de se débarrasser des principaux ravageurs;
  • Une boîte à outils pour organiser votre jardin (entreposage, outils, calendriers de semis, de plantations et de récoltes);
  • Des méthodes de conservation des légumes et des recettes de saison;
  • L’essentiel à savoir concernant l’élevage de volailles.

Rédigé par la fille de Marie-Thé, Le jardin vivrier est le manuel essentiel pour réussir son jardin vivrier en non-travail du sol et parvenir progressivement à l’autosuffisance alimentaire. Richement illustré de schémas et de photos, cet ouvrage est un incontournable du jardinage écologique.

 

Revue de presse (suite)

« Avec cet ouvrage richement illustré, on suivra mois par mois les différentes étapes à privilégier, le tout bonifié d'explications. Mais on découvrira également une façon de vivre en harmonie avec l'environnement et les autres humains qui nous entourent! »

« [U]n manuel pragmatique et détaillé, issu des nombreuses années d'expérience de la maman de l'auteur, Marie-Thérèse, qui vous aidera à atteindre l'autosuffisance alimentaire sans épuiser le sol. »

Actualités du livre
Revue de presse

Parution du guide pratique Le jardin vivrier : entrevue avec Marie Thévard

Guillaume Dumas | C'est encore mieux l'après-midi/Radio-Canada

«  J'ai appris des choses, presque de façon exponentielle, à la minute où je tournais les pages. » Guillaume Dumas à l'émission C'est encore mieux l'après-midi de Radio-Canada Première 

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Revue de presse

Marie Thévard livre les secrets du jardin vivrier de sa mère

Ariane Gobeil | Le Quotidien

« Associations de cultures, boîte à outils pour organiser son jardin, méthodes de conservation, idées de recettes... Tout y est pour que le lecteur puisse suivre l’évolution du jardin au cours de la saison. » Ariane Gobeil dans Le Quotidien 

Lire la suite

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