Partager
Retour
Les aliments trafiqués

Acheter en ligne

  • Rue des Libraires
Acheter en version numérique (EPUB)
Acheter en version numérique (PDF)
Feuilleter en ligne

Parution

Canada

mai 2000

Papier

Prix

17$

Nombre de pages

252

ISBN

978-2-921561-51-4

Table des matières

Les aliments trafiqués

Les dessous de la biotechnologie

Brewster Kneen | Régulière | 252 pages

Préface de Louise Vandelac | Traduit de l'anglais par Geneviève Boulanger et Françoise Forest

Mues par la logique implacable du progrès, une poignée de multinationales sont en train de démanteler un système agricole séculaire pour assouvir leur soif de contrôle et de profits.

L'industrie de la biotechnologie tente de nous convaincre que les manipulations génétiques et autres biotechnologies représentent l'ultime solution aux problèmes de la faim dans le monde et de la dégradation de l'environnement. Repoussant sans cesse les limites du possible, elle nous fait miroiter des aliments meilleurs, plus frais, plus nutritifs. Mais à quel prix ?

Les défenseurs de la biotechnologie prétendent que les craintes de la population sont issues de l'ignorance. S'appuyant sur de nombreuses recherches et observations, l'auteur démontre qu'à la lumière de cette information, les réticences de la population sont au contraire très légitimes et que nous sommes tous devenus les cobayes d'une vaste expérience dont nul ne peut prédire le résultat.

Devant la menace qui pèse sur nous et notre environnement, le temps est venu de réagir à cette manipulation des gènes, de l'information et des législateurs.

Sur le même thème
Manger local

Manger local

Un choix écologique et économique

Steven Gorelick, Todd Merrifield, Helena Norberg-Hodge

Les aliments trafiqués

Les dessous de la biotechnologie

Table des matières