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La révolution agroécologique
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Feuilleter en ligne

Parution

Canada

mars 2021

Europe

avril 2021

Papier

Prix

27$ / 20€

Nombre de pages

296

ISBN

978-2-89719-660-8

Numérique

Prix

14.99$ / 10.99€

ISBN ePub

978-2-89719-662-2

ISBN PDF

978-2-89719-661-5

Table des matières
Nouveauté

La révolution agroécologique

Nourrir tous les humains sans détruire la planète

Alain Olivier | Collection Régulière | 296 pages

Mûrs pour la révolution agroécologique? Les échecs de la révolution verte des années 1960 et les dysfonctionnements du système alimentaire mondial actuel ne sont plus à démontrer: épuisement des sols, érosion de la biodiversité, problèmes de santé liés aux pesticides, carences alimentaires chez des millions de personnes, sans compter l'endettement des paysans, la privatisation du vivant et la domination des géants de l’agrobusiness sur les semences et les réseaux de distribution alimentaire… Il est temps de conjuguer agriculture et écologie!

Fort de son parcours d’enseignant et de chercheur en agriculture, Alain Olivier nous guide dans cet ensemble de principes scientifiques et de pratiques agricoles qu’est l’agroécologie. Il est important de miser sur une gestion appropriée des sols, sur le recyclage de la biomasse végétale et animale, sur la protection de l’eau et des écosystèmes. Rotations, associations des cultures et agroforesterie devraient être la norme, tout en intégrant l’élevage de façon raisonnée. Puisque l’agroécologie valorise le terroir, le savoir paysan et le rôle des femmes, il est également crucial que ceux et celles qui nous nourrissent aient accès à la terre et aux semences.

À l’ère des changements climatiques, les processus écologiques, la justice sociale et la souveraineté alimentaire doivent se trouver au cœur du fonctionnement des agroécosystèmes ainsi que du système alimentaire en général. Vaste mouvement social qui cherche à établir des pratiques plus soutenables et plus justes, l’agroécologie est la voie toute désignée pour métamorphoser les liens qu’entretient l’être humain avec sa nourriture, son territoire et une nature à bout de souffle.

 

Revue de presse (suite)

« [C]e bouquin est parfaitement intéressant à dévorer en ce mois où on souligne également le Jour de la Terre. » 

Actualités du livre
Revue de presse

Chronique agroalimentaire avec Lionel Levac : la révolution agroécologique

Lionel Levac | Radio-Canada//Samedi et rien d'autre

 

« Un livre extraordinaire ... C'est l'outil de base pour se faire une idée de ce qu'est l'agroécologie. » - Lionel Levac à l'émission Samedi et rien d'autre de Radio-Canada 

Lire la suite

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La révolution agroécologique

Nourrir tous les humains sans détruire la planète

Table des matières

Prologue

Introduction
 

Première partie Les fondements de l’agroécologie

Chapitre 1 L’héritage de la « révolution agricole »

Chapitre 2 Qu’est-ce que l’agroécologie ?

Chapitre 3 L’agroécologie face aux enjeux du système alimentaire
 

Deuxième partie : Les principes écologiques de l’agroécologie

Chapitre 4 Des sols vivants

Chapitre 5 L’eau, source de vie

Chapitre 6 L’énergie solaire

Chapitre 7 L’extraordinaire diversité du monde vivant

Chapitre 8 Atténuer les changements climatiques et s’y adapter

Chapitre 9 Quelle place pour l’élevage en agroécologie ?
 

Troisième partie : Les dimensions socioéconomiques de l’agroécologie

Chapitre 10 Manger à sa faim et vivre en santé

Chapitre 11 À qui appartiennent la terre, l’eau et les semences ?

Chapitre 12 Valoriser l’expertise des paysans et des paysannes

Chapitre 13 Un territoire habité

Chapitre 14 La dimension politique de l’agroécologie

Chapitre 15 A-t-on vraiment le choix ?
La transition agroécologique

 

Conclusion

Épilogue

Remerciements