Les médias en parlent

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire

Josée Blanchette Le Devoir

20 janvier 2023

Un excellent essai/​livre pratique [où l’autrice] souligne que le coût de ce gaspillage à la maison est évalué de 1000 $ à 1700 $ par ménage québécois annuellement.

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire Estelle Richard
Les médias en parlent
Cédrick Wautier RTBF/​Tendances première

19 août 2021

C’est vraiment le fait que l’on soit passé du statut de mangeur à celui de consommateur, qui a bouleversé notre relation à l’aliment.

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire Estelle Richard
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La Rédaction Pour nourrir demain

11 juillet 2021

Chaque personne peut agir et avoir une influence significative afin de renverser la tendance [pour] envisager une société sans gaspillage, un coup de fourchette à la fois

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire Estelle Richard
Les médias en parlent
Martine Veillette Journal La Terre de chez nous

23 avril 2021

Entrevue d’Estelle Richard par Martine Veillette

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire Estelle Richard
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Sébastien Diaz Radio-Canada / On va se le dire

6 avril 2021

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire s’intéresse aux questions de sécurité ali​men​taire​.Je vous recommande ce livre.

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire Estelle Richard
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Valérie Simard La Presse

13 mars 2021

En faisant un retour dans le passé, l’autrice montre comment notre rapport à l’alimentation a changé, principalement depuis la révolution industrielle.

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire Estelle Richard
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Annie Desrochers Radio-Canada/Le 15 – 18

8 mars 2021

On a un pouvoir d’agir important comme mangeur ou consommateur.

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire Estelle Richard
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Barbara Leroux/​Anne Boucher Radio-Canada/En direct

23 février 2021

Selon la FAO, si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le troisième plus gros émetteur de gaz à effet de serre au monde avec 23 % des GES.

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire Estelle Richard
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