Il y a plein de choses extraordinaires dans ce livre-là, et dans l’approche de Véronique.

Ce livre bâtit notre confiance dans nos capacités culinaires à s’adapter, en lien avec la notion de résilience alimentaire.

Un titre s’inscrivant dans une logique tout à fait dans l’air du temps, mais rassemblant tous les ingrédients pour être intemporel.

Cet ouvrage est écrit de la main d’une experte de son sujet !

À garder sous la main en cas de nouveau confinement. Ça donnera une pause à Ricardo !

L’ouvrage […] insuffle l’inspiration pour passer à l’action en posant des gestes concrets par le biais de nos choix alimentaires.

C’est un excellente idée et je salue cette idée !

Transformer son alimentation et adopter des modes alternatifs d’approvisionnement de façon à rapprocher les consommateurs des producteurs

Ce guide est l’outil idéal pour développer sa confiance et adapter nos repas au rythme des saisons, tout en contribuant à une culture alimentaire plus écologique.

Véritable anti-livre de cuisine traditionnel [qui] donne tous les conseils et techniques pour développer de bons réflexes culinaires et favoriser notre résilience alimentaire.

Ce bijou de 216 pages savamment illustré arrive à point dans ce contexte de changements climatiques, d’épuisement des ressources, de pandémie et d’inégalités sociales.

Produire, consommer, cuisiner et manger autrement sont à la base des solutions aux changements climatiques.

Espérant amener les gens à passer à l’action, […] Véronique Bouchard estime que la société est mûre pour du changement. « On va être nourri humainement. »

Je trouve ça formidable.