Les champs de bataille

Les champs de bataille

Histoire et défis de l'agriculture biologique au Québec

Malgré son succès d’estime, l’agriculture biologique demeure marginale au Québec. Sa part dans notre panier d’alimentation ne dépasse guère 2 % et ne progresse pas [...]

Roméo Bouchard| Collection Régulière |132 pages

Grains

Grains

Monsanto contre Schmeiser

Grains raconte le célèbre procès intenté par la multinationale Monsanto contre un cultivateur de la Saskatchewan. En 1998, le géant des produits chimiques et des [...]

Annabel Soutar| Collection Hors série |176 pages

La Via Campesina

La Via Campesina

Une réponse paysanne à la crise alimentaire

La récente crise alimentaire a mis en évidence les effets dévastateurs d'une politique de libre-échange appliquée à l'agriculture. Dans La Vía Campesina. Une réponse paysanne [...]

Annette Aurélie Desmarais| Collection Régulière |320 pages