La Via Campesina

La Via Campesina

Une réponse paysanne à la crise alimentaire

La récente crise alimentaire a mis en évidence les effets dévastateurs d'une politique de libre-échange appliquée à l'agriculture. Dans La Vía Campesina. Une réponse paysanne [...]

Annette Aurélie Desmarais| Collection Régulière |320 pages

Porcheries !

Porcheries !

La porciculture intempestive au Québec

Véritable ouvrage de référence, Porcheries ! dénonce avec force et détails les impacts sanitaires, environnementaux, sociaux, politiques et économiques de la porciculture. En [...]

Denise Proulx, Lucie Sauvé| Collection Régulière |360 pages

Manger local

Manger local

Un choix écologique et économique

Chaque jour, les effets pervers de l’agriculture industrielle mondialisée se font sentir: multiplication des alertes à la malbouffe, prolifération des cultures transgéniques, [...]

Steven Gorelick, Todd Merrifield, Helena Norberg-Hodge| Collection Régulière |176 pages