L'artisan fermier

Nouveauté

L'artisan fermier

Manuel d’élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière

En 2008, Dominic Lamontagne et sa conjointe Amélie décident de s’installer à Sainte-Lucie-des-Laurentides avec leurs deux enfants, motivés par le désir de fuir le bitume, de [...]

Dominic Lamontagne| Collection Guides pratiques |352 pages

La Via Campesina

La Via Campesina

Une réponse paysanne à la crise alimentaire

La récente crise alimentaire a mis en évidence les effets dévastateurs d'une politique de libre-échange appliquée à l'agriculture. Dans La Vía Campesina. Une réponse paysanne [...]

Annette Aurélie Desmarais| Collection Régulière |320 pages