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Revue de presse

Dossier pour en finir avec le gaspillage alimentaire : entrevue avec Estelle Richard

Cédrick Wautier | RTBF/Tendances première

 

« [L'idéal] c'est d'essayer le plus possible de travailler à connaître ce qu'il y a autour de nous et ensuite, de faire un effort et aller rencontrer le producteur, de créer le lien. Ça donne envie de faire la fête autour de l'aliment que l'on achète. » Estelle Richard 

Pour écouter l'entrevue, cliquez ici (à 31 minutes)


Pour en finir avec le gaspillage alimentaire

Estelle Richard

Pour en finir avec le gaspillage alimentaire

Collection Résilience

Fiche du livre

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